Sagra del Suino Nero e del Fungo Porcino dei Nebrodi 2026 a Cesarò: date, programma, degustazioni e parcheggi
I profumi d'autunno e le eccellenze gastronomiche del Parco dei Nebrodi tornano ad animare uno degli appuntamenti culinari più attesi dell'intera Sicilia. La Sagra del Suino Nero e del Fungo Porcino dei Nebrodi festeggia nel 2026 il traguardo della sua XXV Edizione, trasformando il borgo montano di Cesarò (Messina) in un grande percorso del gusto ad alta quota.
La rassegna si svolgerà in ben quattro giornate suddivise nei due fine settimana di sabato 7 e domenica 8 novembre e sabato 14 e domenica 15 novembre 2026, con apertura degli stand gastronomici e artigianali a partire dalle prime ore del mattino.
L'evento è promosso dal Comune di Cesarò in collaborazione con le associazioni e i produttori locali per valorizzare le razze autoctone ed i frutti del bosco. La redazione di TV Nazionale ha predisposto la guida logistica e il programma ufficiale con i prodotti in degustazione, le informazioni per la sosta e le indicazioni stradali.
Tabella riepilogativa della XXV Sagra a Cesarò
Informazione | Dettaglio Ufficiale Operativo |
Evento | XXV Sagra del Suino Nero e del Fungo Porcino dei Nebrodi
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Città e Location | Cesarò (Messina) – Parco dei Nebrodi
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Date Ufficiali | 7-8 e 14-15 Novembre 2026 (2 Weekend)
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Orari Stand | Aperti dal mattino per tutta la giornata |
Protagonisti del Gusto | Suino Nero dei Nebrodi, Fungo Porcino, Provola, Capocollo, Grigliate |
Costo Ingresso | Ingresso Libero / GRATUITO
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Organizzazione | Comune di Cesarò & Produttori dei Nebrodi |
Prodotti Tipici ed Eccellenze in Degustazione
Durante i due weekend di festa, le vie del centro storico di Cesarò si popoleranno di stand enogastronomici, laboratori del gusto e punti ristoro dedicati ai prodotti simbolo del territorio:
Suino Nero dei Nebrodi: Carne pregiata da allevamenti allo stato brado e semi-brado, servita in croccanti arrosti alla brace, preparazioni con la celebre salsiccia pasqualora, capocollo, fellata e pancetta stagionata.
Fungo Porcino dei Nebrodi: Protagonista assoluto dei primi piatti tradizionali, come le fettuccine fatte in casa ai porcini, risotti, zuppe calde e contorni saltati in padella con aromi di bosco.
Formaggi e Artigianato: Esposizione e vendita di provola dei Nebrodi, ricotta infornata, pane casereccio, miele locale, dolci tradizionali e manufatti dell'artigianato nebrodeo.
Programma e Attività nei Weekend (7-8 e 14-15 Novembre) Sagra del Suino Nero e Fungo Porcino
Oltre al percorso del gusto, ciascuna giornata vedrà un ricco calendario di intrattenimento per famiglie, appassionati della montagna e turisti:
Spettacoli Musicali e Gruppi Itineranti: Canti e balli della tradizione popolare siciliana lungo le vie del borgo.
Show Cooking e Laboratori del Gusto: Dimostrazioni dal vivo sulla lavorazione delle carni del suino nero e sulla preparazione di ricette a base di funghi.
Escursioni e Natura: Possibilità di organizzare passeggiate guidate ed escursioni nei boschi circostanti e verso Biviere di Cesarò nel cuore del Parco dei Nebrodi.
Viabilità e Mappe dei Parcheggi a Cesarò
Cesarò è raggiungibile risalendo la Strada Statale 289 o la SS 120 che attraversa la dorsale dei Nebrodi.
Consigli per la Sosta e l'Arrivo
Aree di Sosta Dedicate: L'Amministrazione Comunale e la Polizia Municipale predisporranno zone di parcheggio d'attestamento alle porte del centro abitato, con servizio d'instradamento per i visitatori.
Orari Consigliati: Trattandosi di un evento ad altissimo afflusso di visitatori provenienti da tutta la Sicilia, si consiglia di giungere a Cesarò entro le ore 09:30 - 10:30 per assicurarsi un posto auto vicino al centro ed evitare code lungo i tornanti panoramici.
Imposta il navigatore: Apri le indicazioni stradali su Google Maps per il Comune di Cesarò
